Samlas runt bordet. Smaka på Sörmland.

Skafferiet Sörmland

Frukost, lunch, fika eller middag. En plats att träffas, äta gott och umgås utan krångel.

Vi lagar mat som vi själva vill äta. Med sörmländska råvaror, lokala producenter och en ambition att skapa det där vardagsrummet i Sörmland att träffas på.

Alla dagar hela sommaren 7–20

Öppettider och bordsbokning

Öppettider
Hela sommaren 7-20.

Bordsbokning
Du behöver inte boka bord, men det går självklart bra!
Är du en grupp 10+ får ni gärna höra av er innan.

Ring eller SMS:A 076-7653238
Mejla hej@solbacka.se

För det senaste, nya rätter, event och roliga kvällar följ:

Facebook Instagram

Något gott hela dagen

På Skafferiet ska det vara enkelt att hitta något gott – oavsett om du kommer för frukost, lunch, fika eller middag.
Här lagas mat som vi själva vill äta och bjuda våra vänner på. Prisvärd, okomplicerad och gärna något att dela runt bordet.

Råvarorna kommer från sörmländska producenter och den lokala ICA-handlaren Strandhallen i Stjärnhov.

Varje dag serverar vi våra nyfunna Skafferiet-klassiker. Det kan vara våra sörmländska pizzor, Olles vedspisgryta, isterband med dillstuvad potatis, Jennys soppa eller sallad med Warbokvarn bulgur och lokal ost och lite annat som hittat hem på menyn.

Utöver det finns alltid ”Svarta tavlan” med några rätter som varierar från vecka till vecka beroende på inspiration, väder och vad som är som bäst just nu. – Kika på Instagram eller facebook!

Fika, glass och något gott i glaset finns såklart också. Och för den som blir sugen mitt i spelet ligger Kiosken precis vid äventyrsgolfen med enklare mat, glass, fika och kalla drycker.

Facebook Instagram

Ett vardagsrum i Sörmland

När Skafferiet öppnade visste vi inte riktigt vad det skulle bli. Men efter en härlig försäsong med tusentals gäster, många samtal och massor av idéer börjar en sak bli tydlig.

Det är jäkligt kul att vara här och träffa er. Över en fika. En lunch. Ett möte. Ett firande.

Skafferiet är en mötesplats.

Och så vill vi gärna fylla tallrikarna med så mycket Sörmland som möjligt.

Det finns många duktiga matproducenter här omkring som vill berätta om genom att servera deras mat. Därför försöker vi handla lokalt när vi kan och hitta ett sätt att servera sörmländsk mat som är god, enkel och man har råd med.

En plats som känns bra i hjärtat när man åker hem. Och kanske ger lite inspiration att ta med sig vidare.

Frågor & Svar

Använder ni lokala råvaror?

Ja, det är en viktig hörnsten i hela idéen med Skafferiet Sörmland, vi säljer även en del produkter i matsalen!

Är ni medlem i Sörmlands matkluster?

Ja självklart!

Har ni vegetariska, veganska eller allergianpassade alternativ?

Ja, det finns alltid vegetariska alternativ på menyn. Vi försöker även erbjuda veganska alternativ och kan ofta anpassa rätter efter allergier eller särskilda kostbehov. Hör gärna av dig i förväg om du har frågor.

Serverar ni alkohol?

Ja, vi erbjuder ett urval av öl, vin och andra drycker som passar till maten – och flera sörmländska drycker!

Kan man bara komma för en kaffe eller glass?

Absolut. Du behöver inte äta en hel måltid för att vara välkommen, det finns alltid lite fika, lokal glass och på minigolfen finns även ett separat litet kafé/kiosk som har öppet under högt tryck.

Passar det barnfamiljer?

Barnfamiljer är hjärtligt välkomna! Vi har mycket utrymme, många barnstolar och flera aktiviteter för barn. Lekyta för de minsta, minigolf och äppellunden för de som vill göra något kul! Stora ytor med bra uppsikt, barnvagnsvänligt med mera!

Får hundar följa med?

Ja, kopplade hundar är välkomna!

Var ligger Skafferiet och hur tar man sig dit?

Skafferiet Sörmland ligger på Solbacka, mitt i Sörmland i Gnesta kommun, strax utanför Stjärnhov.

Solbacka, 646 96 Stjärnhov

Hit tar du dig enkelt med bil och det finns gott om parkeringsplatser. Vi bjuder på parkeringen i år!

Under sommaren 2026 finns även en busslinje som går från Gnesta station. På Gnesta station stannar både pendeltåg, snabbtåg samt Mälartåg. Läs mer här

Vad mer kan man göra på Solbacka?

Spela äventyrsgolf ”En resa genom Sörmland” bjuder på en rolig och lagom utmanande bana där du får upptäcka Sörmlands väntade och oväntade platser.

Utmana familjen i kamp i Äppellunden, roliga traditionella trädgårdspel i större skala! Varför inte testa gårdsboule, krocket, kasta hästsko med mera.

Vid Äventyrsgolfen finns en lekyta för de mindre!

Spela tennis & padel

Golf på Solbacka Golfklubbs 18-hålsbana och driving range .

Promenera, vandra spring på området eller i närliggande naturreservat eller Sörmlandsleden.

Bo på hotell, hyra skolan eller boka en ställplats

Finns det parkering?

Ja, det finns parkering i anslutning till restaurangen, golfen och hotellet. Under 2026 bjuder vi på parkeringen.

Kan man övernattna på Solbacka?

Hotellrum i Österbo – 35 dubbelrum varav hälften är hundvänliga, 3 är större som familjerum och 2 är tillgänglighetsanpassade.

Lägenheter i Västerbo – från 2-8 personer familjer, vänner eller grupper för att semester, umgänge eller arbeta tillsammans. Lägenheterna är fullt utrustade, nybyggda och möblerade! Om man ska hyra lägenhet måste man bo minst 3 nätter.

Ställplatser i Gläntan – Möjlighet till förbokning på webben, drop-in bokning och betalning via Swish på plats. Tillgång till service – el på platsen. Tillgång till toalett och dusch dygnet runt via Solbacka Golfklubb.

Har ni uteservering?

Ja, under säsong kan du njuta av mat, fika eller något gott att dricka på den stora altanen, både i skugga och i solen.

Är restaurangen tillgänglighetsanpassat?

Solbacka har bra förutsättningar, själva området har i majoriteten asfalterade gångvägar, tillgänglig restaurang och övernattning.

Vad det gäller aktiviteterna får ni gärna kontakta oss!

Kontakta oss gärna så hjälper vi dig att planera ditt besök.

Behöver man boka bord?

Vi har drop in hela dagen, ni är så välkomna. Det går såklart att boka bord för er som vill! Vid evenemang eller andra aktiviteter kan det behöva bokas, det framfår av informationen. Är ni en större grupp (10+) får ni gärna kontakta oss i förväg.

Stundtals kan besöksantalet vara är stort och ibland har vi gruppbokningar och då kan viss väntetid kan förekomma – men det finns mycket att göra om det skulle uppstå lite väntan. Vi har även kiosken vid minigolfen som har dryck, enkel förtäring och snacks fika.

Kan man komma som grupp?

Ja, vi välkomnar både små och stora grupper. Hör gärna av er i förväg om ni är 10+ så vi kan göra er upplevelse så bra som möjligt.

Kan man abonnera restaurangen?

Det går att abonnera restaurangen för ert sällskap, men man måste vara ute i god tid, då vi även tar emot bokningar för golfpaket. Skicka gärna en förfrågan till hej@solbacka.se så kan vi ge er en skräddarsydd offert.

Vi är ett större sällskap. Kan vi sitta avskilt?

Ja, beroende på gruppens storlek och vad som är bokat i övrigt kan vi ofta ordna en mer avskild plats för ert sällskap även om det inte kommer vara ett separat rum. Hör av er så hittar vi på något som passar bra!

Kan ni ta emot bussgrupper?

Ja, vi tar gärna emot bussgrupper och större sällskap. Förbokning rekommenderas så att vi kan ge er bästa möjliga service – kontakta oss!

Kan ni ordna mat till konferenser och möten?

Vi har i dagsläget ingen riktig cateringverksamhet. Det kommer vi kunna göra när verksamheten växer och mycket kan vi lösa redan idag. Tex kan ni beställa det mesta som pizza och gryta som takeaway. Kontakta oss gärna för en dialog så kan vi hitta på något!